Nuovo industrie agroalimentari. Vol. 1. Principi, tecnologie, trasformazioni, prodotti
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Informazioni
| Disponibilità | Disponibile |
|---|---|
| Anno | 2017 |
| Editore | Reda |
| ISBN | 9788883612992 |
| Autore | G. D'Ancona, M. Viganego, A. Molo |
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